Pikante smeerkaas zonder smeltzouten

Pikante smeerkaas zonder smeltzouten

ingredienten :

60 gram geitenkaas(koe kan ook).
60 gram boter.
60 ml melk.
1/2 theelepel hot chilipoeder(gebruik normale voor een mildere smaak).
snufje zout.
2 gedroogde rawits verkruimeld(gebruik 1 Spaansepeper voor een mildere smaak).

Snij de kaas in kleine stukjes en doe in een steelpan. Doe hier de boter en de melk bij en laat het op een lage vlam smelten.
Doe er zout, het chilipoeder en de 2 verkruimelde rawits door en roer goed door en giet in een pot of glas.

Laten opstijven in de koelkast en daar ook in bewaren.

Een heerlijke smeerbare kaas die je heel makkelijk zelf maakt zonder enige kleur, smaak of conserveermiddel. Dit gaat wel ten koste van de houdbaarheid.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.