On:
In: Blogs
With: 0 Comments

Dragon’s Breath heter dan de Carolina reaper

De Dragon’s Breath is zeker heter dan de Carolina Reaper.  Het verhaal ging dat deze zo heet is dat deze niet meer eetbaar zou zijn. Echter  zoals ik al eerder in een blog aangaf dat de informatie niet klopte is op het chilifest.be aangetoond.

De winnaar van de eetwedstrijd at er maar liefst 2 en leeft nog. Ik mocht zelf ook in Westerlo even proeven van de Dragon’s Breath. Smaak zit in de hoek van de Carolina Reaper en Trinidad Scorpion Moruga.

De peper is echt stevig. Komt ook wel harder binnen dan een Carolina Reaper en kan de komende jaren samen met wat andere stevige pepers er wel eens voor kunnen gaan zorgen dat de eetwedstrijden er de komende jaren wel iets anders uit komen te zien.

On:
In: Blogs
With: 0 Comments

Dragon’s Breath

Er is veel opspraak over de nieuwe hete aanwinst in peperland. De Dragon’s Breath is nog heter dan de Carolina Reaper en is dan ook al in een aantal blogs en op andere manieren in de media geweest. De kweker had gezegd dat deze zo heet was dat deze niet meer eetbaar zou zijn. Echter de informatie klopt niet echt in deze blogs die door Katy Evans de wereld in geholpen zijn.

Om het even wat lastiger te maken is deze soort afkomstig van Chilli Bob Price en Mike Smith de kweker. Men ging op het verhaal af van Mike en niet van Chilli Bob zijn verhaal waardoor het een beetje erg overdreven werd. Deze peper zou zo heet zijn dat deze niet eetbaar meer zou zijn. Maar dan zou deze in september dus niet worden ingezet bij een heet eetwedstrijd. Dat het weer een stap verder is dan de Reaper is ook niet gelijk dat het niet meer eetbaar is. Wel zal deze peper te heet zijn voor de doorsnee mens maar wie al een tijdje mee loopt en de echte hete jongens eet? Die kan deze ook wel hebben.

Het is echter zo jammer dat er dan gelijk berichten komen die gewoon niet kloppen en dat dit ook gelijk voor waar word aan genomen dor heel erg veel mensen. Je zou dood kunnen gaan aan deze peper. Ja hey dat kan je ook van ander eten gaan en is dit geen extreme grotere stap dan van de Trinidad Scorpion naar de Reaper.

Wat dan wel weer klopte in de informatie dat deze extreem hete pepers een mooi alternatief kunnen zijn voor de verdoving in een ziekenhuis of in derde wereld landen omdat het goedkoper kan zijn dan de narcose medicijnen die men nu gebruikt. Of voor als je niet tegen de narcose medicijnen kan is het ook een super alternatief.

Hier kan je nog eens wat informatie lezen over deze peper: http://www.bbc.com/news/uk-wales-north-east-wales-39946962.

On:
In: Blogs
With: 0 Comments
Chiapas Taco Cartel
Chiapas Taco Cartel Hottest Chilli Contest

Chili contest Chiapas Taco Cartel

Hemelvaartsdag was het dan zover dat de chili contest plaatsvond. Bij aankomst hing er al een prettige sfeer. Er zouden 10 deelnemers zijn maar er waren afzeggingen die werden ingevuld door een van de Cartel bazen.

8 mini taco’s met flink salsa en wat kip moesten naar binnen worden gewerkt zonder je melk te gaan drinken anders lag je er dus uit. Nou we begonnen met een 2000 scoville en eindigden bij de Carolina Reaper. Na de Cabai/Cabe Rawit aka ‘Bird’s Eye’ ging het scoville gehalte snel omhoog en vielen de eerste deelnemers dus af. De laatste drie salsa’s lagen in het zelfde hitte bereik en gaven voor 4 deelnemers dus geen probleem. Dus 4 winners bij deze contest.

Het waren verse pepers die tot salsa waren verwerkt dus geen extracten of poeders maar gewoon the real thing. Ik heb hier ook wel weer wat aanmoedigingen gedaan om andere deelnemers aan de melk te krijgen wat deels is gelukt. Ook zat er wat publiek puur voor de sensatie tegen wie ik al had gezegd dat ze bij de verkeerde tafel waren gaan zitten. Het viel de anderen wel op dat ik er dus eigenlijk niets van had. Wat dan ook weer in een leuk stukje in het Parool stond. Het was ook te zien in een kort filmpje van Nu.nl.

Het was leuk om hier dus deel te nemen en weer anderen te zien die ook gek zijn op het aroma en de hitte van de hot en superhot pepers.

On:
In: Blogs
With: 0 Comments

Erg druk maar wel weer even een blog.

Ik heb nu al een tijd geen blog meer geplaatst maar daar komt nu weer verandering in met leuke onderwerpen. Maar vandaag eerst nog even over een heet eet-wedstrijd waar ik a.s. Donderdag de 25ste mei aan mee ga doen.

Via facebook kreeg ik uit geheel verschillende hoeken de afgelopen weken te horen over een heet eetwedstrijd bij een Mexicaans-restaurant hier in Amsterdam. Dat is echt iets voor jou en ohhh dat zou je moeten kunnen winnen was de tekst die men bij het evenement plaatste. En ja ik ben wel te porren voor een wedstrijdje als het maar niet gaat om wie het snelste iets op zou hebben want daar doe ik dus nooit meer aan. Niet omdat ik niet snel zou kunnen eten maar enkel maar omdat je dan eigenlijk helemaal niet kan genieten van wat je eet.

Deze wedstrijd gaat dus ook niet om het snel eten maar puur om het heet eten. Ze starten mild en gaan eindigen met een sals op de toco met Carolina Reaper. Nou daar zeg ik dus geen nee tegen en zeker niet als je kan winnen dat je er met je vrienden kan komen eten op de kosten van het huis. Ook niet onbelangrijk dat het Corona bier dan ook van het huis is en ja dan ga je er wel voor.

Dus graag a.s. Donderdag mooi weer en een beetje smaakvolle taco’s zou geweldig zijn. De salsa’s en zeker betreft de hitte zullen het probleem waarschijnlijk dus niet gaan zijn. Maar je weet maar nooit of je de eerste ronde wel door zou komen of er al uit ligt omdat de taco’s niet lekker zijn.

In een van mijn volgende blogs komt dan ook een verslag van de wedstrijd en ik ga het natuurlijk ook hebben over de nieuwe heetste peper van de wereld die de Carolina Reaper van de eerste plaats heeft gestoten.